Remedios naturales: Vino caliente

REMEDIOS NATURALES: VINO CALIENTE

Te traigo esta vez una receta típica del centro y el norte de Europa, especialmente en las fechas navideñas. Es ideal para las frías tardes de manta y sofá. Se trata de un vino caliente con especias que se utiliza tradicionalmente por sus propiedades caloríficas. 

Evidentemente, no lo pueden tomar todas aquellas personas que tienen prohibido el alcohol. 

INGREDIENTES:

- Vino tinto
- Algunas de las siguientes especias:
- Canela
- Clavo
- Cáscara de algún cítrico (sin la parte blanca, que amarga)
- Nuez moscada
- Anís verde o estrellado
- Cardamomo
- Jengibre
- Pimienta negra
- Miel o azúcar para endulzar

PREPARACIÓN

 Pues es tan fácil como llevarlo a hervor (menos la miel, que la añadimos al final) y mantener a fuego lento durante 5 o 10 minutos. Mejor tapado para que no reduzca demasiado y que no se volatilicen los aceites esenciales de las plantas. 

           

               No te pases con la nuez moscada.

¡Qué bien huele!

Y ahora lo endulzas si quieres y te lo tomas calentito. Se puede preparar mucha cantidad y calentarlo después. 

Acompaña de un buen libro, una buena peli o buena compañía. 

Y si lo pruebas, cuéntame si te ha gustado a través de Facebook o Instagram. ¡Un saludo!